505 Malbec
23 junio, 2016
Benegas Estate Malbec
23 junio, 2016
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Amauta Malbec


Es un vino de color rojo rubí intenso con tonalidades violáceas que lo hacen un vino vivaz y expresivo. Aroma a frutos rojos frescos como frambuesa, frutilla, guinda y su característico especiado. En boca con una entrada dulce y armoniosa que lo hace ser un vino elegante, de excelente acidez con largo final y persistente.

Categoría: .

Composición Varietal: 100% Malbec

Procedencia: Cafayate, Salta. A 1.700 metros de altura sobre el nivel del mar.

Rendimiento: Conducción en espaldero con Sistema de Posicionamiento Vertical (VPS). Rendimiento: 8 TN/ has. Edad del viñedo: 13 años.

Cosecha Segunda quincena de marzo. Manual, en cajas de 20 kg.

Fermentación: Maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 5 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 14 días aproximadamente a temperatura controlada entre los 26 y 28 grados C. Maceración postfermentativa de 15 días aproximadamente. Fermentación Maloláctica espontánea.

Guarda de botella: es un vino que permitirá, por su estructura, una guarda de hasta 4 años.

 

Es un vino de color rojo rubí intenso con tonalidades violáceas que lo hacen un vino vivaz y expresivo. Aroma a frutos rojos frescos como frambuesa, frutilla, guinda y su característico especiado. En boca con una entrada dulce y armoniosa que lo hace ser un vino elegante, de excelente acidez con largo final y persistente.

 

Bodega: El Porvenir

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