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Finca Angel Syrah 2011


Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre fruta y madera. Color profundo rojo violáceo. Aromas especiados. Menta fresca y frambuesa. Poderosa estructura y amplitud en boca. Gran complejidad, aterciopelado y final muy persistente.

Categoría: .

Datos Analíticos:

  • Alcohol: 14,20%
  • Azúcar:  1,80 g/l
  • Acidez Total: 5,15 g/l
  • Acidez Volátil: 0,39 g/l
  • PH: 3,74

Composición Varietal: 100% Syrah
Procedencia: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1050 metros sobre el nivel del mar
Viñedo: espalderos de alta densidad, 6.850 plantas por hectárea.
Rendimiento: 1 botella por planta.
Cosecha: manual en cajas de 18 Kg., segunda semana de Abril. 5 meses de guarda en barricas 90% roble francés y 10% americano.

Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre fruta y madera. Color profundo rojo violáceo. Aromas especiados. Menta fresca y frambuesa. Poderosa estructura y amplitud en boca. Gran complejidad, aterciopelado y final muy persistente.

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